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土豆丝鸡蛋卷饼#晚餐#的做法

黑龙江时时彩11选5开奖结果:土豆丝鸡蛋卷饼#晚餐#

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菜谱:183 / 关注:1 / 粉丝:6028 2018-03-12 / 人看过

二月二蔬菜卷饼吃起来

用料

主料

辅料

土豆丝鸡蛋卷饼#晚餐#的做法

1.

先炒土豆丝,准备好香葱

2.

切好的土豆丝用清水冲洗两遍

3.

锅中加入适量的油烧热,倒入香葱、土豆丝,翻炒片刻,加入适量的醋,盐,翻炒片刻即可出锅

4.

将盐、面粉混合,倒入热水,然后加入冷水,揉成光滑的面团,室温放置1小时左右

5.

放置好的面团取出揉一揉

6.

等分四份

7.

将50克的面粉和35克的玉米油混合,揉匀做成油酥,等分四份

8.

然后像包包子一样包起来

9.

依次做好其他的

10.

鸡蛋打散加入香葱碎,搅拌均匀。为了方便倒,我放在了有尖嘴的量杯中

11.

将饼擀薄

12.

平底锅中加入适量的油烧热,将饼放入,然后翻面,这时会看到有气泡慢慢鼓起,然后用筷子捅破,倒入鸡蛋液

13.

翻面

14.

直至两面上色即可出锅

15.

做好的饼胚,抹上适量的蒜蓉酱

16.

加入苦菊和香肠

17.

加入炒好的土豆丝,卷起即可

18.

成品

19.

成品

20.

成品

烹饪技巧

揉的面很软但是很光滑,这样做出来的饼才好吃

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