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奶酪焗红薯  宝宝辅食食谱的做法

黑龙江时时彩开奖公告:奶酪焗红薯 宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人

菜谱:633 / 关注:1 / 粉丝:25238 2018-03-13 / 人看过

参考月龄:11个月以上
从喜欢上下厨开始,我用它做过红薯饼干、红薯糖水、红薯小饼、红薯粥、拔丝红薯。
无论是什么做法,口感香甜软糯的红薯,都能轻松HOLD住!怎么做都好吃!
虽然不是家家里都有烤箱,但是一定会有个电饭煲吧。那我就用电饭煲来焗红薯!
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””

用料

奶酪焗红薯 宝宝辅食食谱的做法

1.

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:红薯500g,牛奶(配方奶)50g,无盐黄油5g,细砂糖3g,奶酪碎25克,杏仁5克
操作时间:30分钟
难度分析:初级

2.

红薯洗净放入电饭煲中,加入没过红薯三分之一的清水。

买到好的红薯能成功一半。其实挑选红薯非常简单啦!选择表面光滑干净,没有小坑小洞,没有黑色斑点,没有磕碰伤疤,这是基础。

身形修长的红薯比圆滚滚的口感好,红皮黄瓤的比白瓤的更适合做芝士焗红薯的呀。

3.

盖上盖子,按下煮饭键,煮约半个小时。

4.

时间到后,红薯用筷子可以轻松扎透,说明已经完全熟了。

5.

红薯取出,晾至不烫手剥去外皮。

6.

将剥除外皮的红薯,趁热捣成泥。

7.

倒入细砂糖和黄油。

8.

继续倒入准备的牛奶(配方奶),将黄油和细砂糖搅拌融化。

9.

电饭煲内胆中刷上薄薄的一层油,混合好的红薯泥,倒入电饭煲内胆中,用勺子抹平表面。

10.

撒上一层奶酪,继续撒入杏仁片。

表面撒一些甜玉米、或者豌豆,或者培根碎、或者葡萄干、蔓越莓等,都是可以的,口感和味道上会有不同的惊喜!

11.

盖盖,蒸煮20分钟。

12.

时间到后,不要打开盖子,继续焖5分钟。

13.

香甜软糯、芝香满口的焗红薯热乎乎地出锅了,会拉丝噢,太诱人啦!

这款芝士焗红薯一定要趁着温热吃,才会更加香甜可口,完全凉了之后,就不好了呢。

烹饪技巧

君君小提示:
1.买到好的红薯能成功一半。其实挑选红薯非常简单啦!选择表面光滑干净,没有小坑小洞,没有黑色斑点,没有磕碰伤疤,这是基础。
2.身形修长的红薯比圆滚滚的口感好,红皮黄瓤的比白瓤的更适合做芝士焗红薯的呀。
3.表面撒一些甜玉米、或者豌豆,或者培根碎、或者葡萄干、蔓越莓等,都是可以的,口感和味道上会有不同的惊喜!
4.这款芝士焗红薯一定要趁着温热吃,才会更加香甜可口,完全凉了之后,就不好了呢。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878

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